藤井安敏

住所 徳島市問屋町60
営業時間 早朝〜14:00頃
休日 日以外(日曜日のみ営業)



徳島繊維団地周辺広場でやっている日曜市の屋台の1店。
屋号はおろか「うどん」の文字もない屋台。


たらいうどん 400円

一応、釜揚げです。釜で茹でていて、茹でたてです。
生姜を自分で摩り下ろして、ネギを入れて食べます。
麺は意外にも手打ちでした。
太めでもっちりコシもあり、なかなかなんじゃないでしょうか。
店の名前は特になく、
日曜市のホームページにあった名前にしています。
まあ、店主の名前でしょう。

2009年更新



戻る

inserted by FC2 system