手打ちそば 福寿屋

住所 栃木県栃木市出流町282
営業時間 10:00〜16:00
休日



「出流山満願寺」があり、巡礼の方がお食事処できるよう
お参りしている間に蕎麦を打って待っていたのが始まりだそうです。
山里離れたところにありながら、今ではこの近辺には10軒以上のそば屋があり、
それらを称して「出流(いづる)そば」とも呼ばれています。
出流山満願寺の目の前にあります。


もりそば 600円

灰色粒粒の田舎そばな感じのものです。
太さも細いのから太いのまで混じっており、
いかにも手打ちって感じがします。
十割そばで、包丁で手打ちのようです。
ちょっと硬茹で気味ですが、なかなかな味です。

2009年更新





戻る

inserted by FC2 system