福助【閉店】

住所	阿南市富岡町東新町117-1
営業時間	10:00〜19:30
休日	日

明治20年創業の老舗店で、昔風の佇まい。夏目漱石の「坊っちゃん」のモデルといわれる 弘中又一氏が好んで「福助」のしっぽくうどんを食べたとのことです。 そのしっぽくうどんが「坊っちゃんうどん」という名になっているそうです。

坊ちゃんうどん 600円 しっぽくうどんとはwikipediaによると 「根菜・里芋・かしわ（鶏肉）などを煮たスープをだしとするうどん」 だそうです。 麺はコシはそれほどないかもしれませんが、太めどっしりです。 量は2玉ぐらいあり、具も多いので、1杯で昼飯には十分です。 出汁は結構甘めです。煮付けから甘みが来てるのかも。 徳島にはほかに「福助」という名のうどん屋が何軒かありますが、 まったく関係はないとのことです。 2008年更新

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