舩本うどん

住所 鳴門市鳴門町高島字中島25-2
営業時間 10:30〜14:00(売り切れ次第終了)
休日



鳴門うどんの名店です。
支店や姉妹店が県内に3軒あります。
周り店らしき店はなく、住宅しかないひっそりとしたところにあります。
鳴門うどんのほかに、ぶっかけうどんや釜玉うどんなどもあります。


うどん 350円

麺は大井食堂のように短くはなく、
そこそこの太さと長さがあります。
でも讃岐うどんとかに比べると短いですけど。
平打ちでちぢれがあり、ちゅるちゅるもちもちしています。
こちらはまあ、小麦粉の固まりといった感じではなく、
うどんといった感じはします。
ただコシはかなりないですけどね。
出汁は節系がきいて、これはかなり美味い。

2008年更新 (^^)(^^)



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