そば処　橋本

住所	徳島市西新町2-31
営業時間
休日

古めかしい店で、昔ながらの食堂って感じがします。

生そば　600円 温めの麺、温めのダシです。 薄明かりのせいでやや茶色に見えますが、 ちゃんとした明かりであれば白だろう。 ここは温かい麺のせいかもしれませんが、 かなり軟らかさがあり、やさしい感じがします。 ダシは通常の温かいそばの汁よりは濃いですが、 ぶっかけダシとしては薄め。 2009年更新

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