田舎で暮らそうよ

住所	美馬郡つるぎ町一宇漆野瀬2583
営業時間	11:00〜15:00（売り切れまで）
休日	不定（基本日祝のみ営業）

貞光から酷道438号線を南に車で30〜40分くらいでしょうか。 山ん中にあるうどん屋です。 もう少し南に行くと剣山（四国で2番目に高い山）があります。 不定休があるので注意が必要です。 営業してるかどうかは、ここでわかるので、調べてから行きましょう。

かけ・ひやあつ 500円 最初来たとき、店やってなかったので、 えーっ、ココまで来て休み！？とか思いました。 一応店の中に入ったら、 まだお湯が沸いてないだけとのことでした。 お湯は薪で沸かしてるようで、 1分後に沸くか15分後に沸くかはわからないとのことでした。 注文を受けてから、麺を打って切るようです。 見た目エッジのあるきれいな麺。 つるつるでコシがあり柔らかいです。美味い。 出汁は薄味系ですが、麺が美味いせいかよく合います。 桜エビの天かすもなかなか美味いですね。 2008年更新 (^^)(^^)
ぶっかけ冷 500円 ひやあつと同じ麺ですが、 さらになめらかさとのどごしの良さが加わります。 出汁はひやあつと似た感じのもので、薄味。 ぶっかけと言うより「ひやひや」を食べた感じでしょうか。 備え付けのゆず酢をちょこっとかけると また美味いです（かけすぎ注意）。 ちなみに一番人気は釜たまだそうです。 2008年更新 (^^)(^^)

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