| 住所 | 美馬市脇町字西俣名1071-1-2 |
| 営業時間 | 10:30〜20:00（売切れ次第終了）（水10:30〜15:00） |
| 休日 | なし |
| 脇町でもかなり北の位置にあり、 あと少し北に行くと香川県に入ってしまうところで 辺りは山に囲まれている、何もないところにあります。 機械を使わず手打ちにこだわり続けて30年で、 夏はやや細め、冬は太めの麺を打つそうです。 |
手打ちそのままうどん 一本杉
| 住所 | 美馬市脇町字西俣名1071-1-2 |
| 営業時間 | 10:30〜20:00（売切れ次第終了）（水10:30〜15:00） |
| 休日 | なし |
| 脇町でもかなり北の位置にあり、 あと少し北に行くと香川県に入ってしまうところで 辺りは山に囲まれている、何もないところにあります。 機械を使わず手打ちにこだわり続けて30年で、 夏はやや細め、冬は太めの麺を打つそうです。 |
| そのままうどん冷 370円 ぶっかけうどんです。 鰹節が結構かかっています。 讃岐うどんの店でよくあるぶっかけ系うどんような 強コシの麺じゃないような気がしますが、 もちもちしていて味わいのある麺です。 雰囲気に合った素朴なうどんといいますか、 田舎な感じをかもし出しています。 出汁は結構柑橘系が強いでしょうか。 ぼく自身、例えば唐揚げにレモンをかけたら 食べれないくらい柑橘系が苦手ですが ここのは美味しいです。 2008年更新 (^^)(^^) |
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