手打ちうどん･そば　子亀

住所	埼玉県加須市諏訪1-15-6
営業時間	11:00〜20:00
休日	木

冷汁うどんで有名です。 ここは天皇陛下も食べたらしい。写真が飾ってあります。 あとＴＶチャンピオン全国うどん職人選手権で３位にもなったことがあるらしいです。

冷汁うどん　540円 麺もつけ汁も冷たいもので、 つけ汁は味噌＋ごまペーストが入ったものです。 ちょっと独特の味噌臭さがあるでしょうか。 麺は麺線がよれよれですが、つるつるのどごしのよい麺です。 讃岐ほどは強くはなく、もちちもちで弱い感じの麺ですが、 コシは強いです。 なかなか美味しいんじゃないでしょうか。 若干インパクトに欠けるかな〜といった感じはしますが。 ちなみにうどん処・加須を掲げるために、 今はそばはやっていないようです。 2008年更新

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