手打うどん まごころ

住所 徳島市秋田町4-20 コスモスハイツ 1F
営業時間 11:00〜14:00・20:00〜2:00(売り切れ次第終了)
休日 日祝



2012年6月26日開店です。
阿南や鴨島の同名の店とは関係なく、鳴門うどんの店です。
鳴門の有名店で修業されたらしい。
メニューは鳴門うどん350円からあり、ぶっかけや釜揚げなどもあります。


もち天うどん 450円

餅の天ぷらが入ってます。
短く切れ切れの麺で、結構もちもち感のあるうどんです。
ダシはイリコだしで薄味かな。
個人的にはもう少しイリコ濃いといいかな〜。

2012年更新 (^^)






ぶっかけうどん(冷) 550円

ちくわの天ぷらと、わかめ、すだち、ネギ、大根おろしが入ってます。
鳴門うどんなのでコシはないうどんなわけですが、
冷たいせいか、通常の鳴門うどんよりはコシがあるように感じました。
ただ弱々しい感はそのままで、なかなか味わいのあるうどんです。
出汁はぶっかけにしては多めに入ってますが、
味自体は濃いめでそのまま飲める仕様ではないです。

2012年更新 (^^)



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