生蕎麦 まるじゅう

住所 鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜17-1
営業時間 11:00〜20:30
休日



北海道産のそばの実を石臼でひいて使用の二八そばの店です。
うどんもあり、メニューを見るとそばだけでなく、うどんの種類も豊富です。


かけそば小 480円

白く細めの麺で、コシものどごしもまあ普通かな。
温かいそばなので比較はしづらいですけど。
でも、普通のそばとは明らかに違う、
何だろう・・・上品さといいますか
何かを感じます。
出汁はうどんと同じです。上品・薄味です。
うどんの時は薄味すぎて、
う〜ん・・・って感じがしましたが、
そばはなかなか合ってるような気がします。

2008年更新



かけうどん小 360円

やや細めの麺で、コシはあまりないです。
油揚げとかまぼこが乗っています。
となると、やはり鳴門うどんぽいのですが、
食べた感じ鳴門のそれではなく、
どちらかといえば徳島うどんのそれのような感じがしました。
出汁は上品薄味な感じです。

2008年更新




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