手打うどん まるみや【閉店】

住所 阿南市津乃峰町長浜110-6
営業時間 10:30〜20:00(売り切れまで)
休日



「しのみや」跡地に2011年4月上旬に開店した店です。
セルフではなく一般店ですね。
かけうどん450円、ぶっかけ・ざる・釜揚げ500円と最近の新店ではちょっと高めの設定かな〜。
うどん以外にも定食、丼物、釜飯などがあります。


ぶっかけうどん 500円

細めで弾力がある麺で、噛み切れない系でしょうか。
ちょっと低加水気味かな〜。
手打ち感はあります。
麺は国産小麦をブレンドしたこしのあるもちもち麺、
出汁は利尻昆布や国産煮干を1日かけてじっくり煮出したもの、らしい。

2011年更新

2012年に閉店しました。



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