釜揚げたらいうどん 千力

住所 徳島市東大工町3-12-1
営業時間 21:00〜1:30
休日



営業時間が21時から1時半までと、深夜営業の店。
しかもメニューが「たらいうどん」のみで1200円となかなか敷居が高い。
そして「ダシ汁追加」というのがあって、700円!
ちなみに麺の追加はありません。大盛りもありません。


たらいうどん 1200円

さっそく、うどんを食べてみると・・・
強気な値段から、これでどうだ!
みたいな強いごっついうどんが出てくると思ってましたが
予想を覆す優しい感じのうどん。細めで平打ちの麺です。
鳴門うどんまではいかないけど、ちゅるちゅるもちもち、
時よりふにゃっとしています。
なるほど。これはこれで面白いんじゃないでしょうか。
つけ汁はよくある醤油濃い目のものではなく、
鰹出汁の意外にシンプルな味です。
そのままでも飲めそうな感じです。
具のネギと油揚げは小さめの皿にてんこ盛りです。

1200円・・・21時から開店・・・・やはり店側の戦略なんかなぁ。
まあ素人のボクには、このたらいうどん1食の材料費とか
わからないので、何とも・・・。

2008年更新 (^^)




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