手打ちそば しま音

住所 徳島市栄町2-5-1
営業時間 20:00〜3:00
休日 日祝



繁華街にある夜型の店です。
飲み屋なんかが入っているビルの中にあります。
幌加内産のそば粉を使用した二八の手打ちそばだそうです。
そば以外にも稲庭うどんと半田そうめんもあります。


せいろ 850円

白く細いそばです。細いというより極細。
コシは強くも弱くもなく。
正直期待していませんでしたが、意外にいけました。
やはり場所柄か、全体的に値段がお高いかな。

2009年更新 (^^)






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