めん処 食【閉店】

住所 鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜23-100
営業時間 7:00〜17:00
休日



手打ちうどん(讃岐うどん)と鳴門うどんの2種類あるという珍しい店です。
鳴門うどんは時間がかかりませんが、
手打ちの方は茹で置きはしないため時間がかかるそうです。
セルフの店で鳴門うどんは珍しいです。


ぶっかけ並冷(手打ちうどん) 300円

大体10分くらい経って出来上がり。
麺だけ入った丼を渡され、
それにセルフで天ぷらなど好きなものを取って、
料金を払います。
ネギ、大根おろし、揚げ玉、油揚げのトッピングは無料です。
油揚げも無料ってのは珍しいんじゃないかな。
でも、鰹節は有料でしたが(20円)。
最後にぶっかけの出汁をかけます。
出汁は鰹だし風の甘めのものです。
麺はつるつるなめらかで、コシがあります。

2008年更新 (^^)

かけ並(鳴門うどん) 300円

こちらは2〜3分で出来上がりです。
トッピングを入れていいのかは、
わかりません(入れませんでした)。
平打ち気味のちぢれ麺で、いい感じに弱いビロビロ麺。
出汁もなかなか美味いです。
鳴門うどんだからか、器の絵柄が渦巻いてますね。

2008年更新 (^^)

2010年7月頃閉店しました


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