手打ちうどん　すずや

住所	徳島市秋田町1-6-2
営業時間	19:00〜4:00
休日

お酒も飲める店で、うどんと居酒屋が合体したような店です。 一品料理も多いです。 店に入るとすぐに麺を打ったり切ったりするアレが目に入ります。 麺は常に生麺を茹でて出すので時間がかかります、と書いてあります。

かま玉しょうゆうどん　500円 ここは玉子が黄身だけが入っています。 よくかき混ぜて醤油をかけて食べます。 良く混ざってるんですが、なぜかしっくり来ないような。 麺もそれほど悪くはないと思うんですけどね。 黄身しか入ってないせいかな・・・。 黄身だけにする方が手間なんで、 そちらの方が美味そうな感じはするんですけどね。 まあ個人個人の好みにもよると思いますが。 多分ぼくは白身まで入れたのが好きなんだろう。 2008年更新
冷しぶっかけうどん　700円 かま玉のときはわかりませんでしたが、 強くて延び〜る感じの麺です。 見た目弱そうですが。 これは美味い。 でも値段がね。 場所柄しょうがないか・・・。 2009年更新　(^^)

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