うどん 瀧下

住所 美馬郡つるぎ町半田中藪149
営業時間 11:00〜13:00頃(売切れ次第終了)
休日



2017年7月6日に開店したうどん店です。
192号線から鉄道を越えた南の道沿いにあります。
客層を見る限り、地元の人ばかりな感じです。
まあ、あらかじめ知っていなければ来ようがない立地です。
うどんはかけうどん小(300円)大(420円)のみです。
ほかは天ぷらとおにぎりがあるくらいです。
テーブルは元お好み焼き屋だったものをそのまま使用。


かけうどん小 300円

うどんが入った丼を渡され、ネギやダシは自分で入れます。
セルフです。
久しぶりに見る極太なうどんです。
この辺り(徳島県西部)ではよく見かけるタイプではありますが。
コシ硬気味で剛麺です。小麦粉感ありますね。

2017年更新





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