手打うどん 田村【閉店】

住所 徳島市大原町川添4-1
営業時間 11:00〜15:00・17:00〜20:00
休日 月(祝日の場合営業)



うどんがメインではありますが、定食ものなどもある一般店です。
うどんはかけ系がメインです。
あの鳴門にある「たむら」とは関係ありません。


冷やしぶっかけうどん 550円

写真の通り、ぶっかけにしては出汁が器に並々注がれています。
一瞬、注文間違えられたと思いました。
出汁はぶっかけとしては薄めの味で、このままでも十分飲めるレベルです。
かけうどんのスープをそのまま冷たくしたものですね。
麺はコシがある太目の麺ですが、かなりの硬コシですね。
これは温かいうどんにした方が良かった気がする。

2008年更新

2009年に閉店しました。



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