手打うどん・そば とば作･栄町店

住所	徳島市栄町1-25-2 新星ビル1F
営業時間	20:00〜
休日

県内に数店舗ある徳島のセルフのうどん店の元祖的な店ですが、 この店舗のみセルフではありません。落ち着いた雰囲気で食べるうどんです。 うどんは380円からあり、釜揚げ、ぶっかけ、ざるなどもあります。 そばは450円からあります。 それ以外は天ぷら等トッピングや一品料理、アルコールもあります。 2014年4月末開店。

おうどん　380円 「お」が付いてます。 値段も他支店と比べて、高めです。 麺は強くはないのですが、そこそこコシがあり、しっとりとしたうどんで、 従来のとば作のようなサクッと食べれるタイプではない気がします。 常時かどうかはわかりませんが、ぼくのときは茹で立てだったので、 そう感じたのかもしれませんが。 出汁は上品な感じのものです。 具は鰹節とネギで、揚げ玉などは備え付けにもなかったと思います。 まさに「おうどん」な感じのうどんです。 「とば作」を期待しないで、別のうどんと考えて食べに行ったほうがいいかもですね。 あと、食べてから気がついたのですが、麺の大盛り無料と書いてありました。 2014年更新

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