手打ち釜揚げうどん つくだうどん

住所 三好市井川町西井川1331
営業時間 10:30〜19:30
休日



ここは釜揚げうどんがウリの店です。
中に入ると一般的な小さな食堂みたいな感じです。
駐車場はやたら広いんですけどね。


釜揚げ小 370円

麺はもちもち軟らかいですが、わりと弱い感じの麺かな。
でもそれなりのコシはあるんじゃないでしょうか。
この店もつけ汁は濃くはありませんが、よく麺と絡みます。
今のところですがボクは、こと釜揚げに関しては
いくら麺やつけ汁自体がかなり美味しくても、
絡みが今ひとつだと、美味しく感じないタイプなので、
こういった釜揚げがいいんですね。
麺の量は多分1.5〜2玉くらいかな。
中と大もありますが、それぞれどのくらいなんだろう・・・。

2008年更新 (^^)(^^)


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