セルフうどん 和ぁさん

住所 美馬市脇町木ノ内3718
営業時間 11:00〜14:00
休日 なし



昼だけで多い日には500玉出るという人気店だそうです。
駐車場は広く、外のテラスみたいな所でも食べてる人がいます。
北海道産小麦100%だそうです。


冷やしかけうどん小 220円

これは他店で言えば「ひやひや」にあたるのかな。
セルフの店で麺だけ渡され、セルフでトッピングを入れます。
無料のは天かす、ネギ、生姜、大根おろしとなぜか佃煮。
麺はコシはかなり強く、つるつるなめらかです。
出汁はたまたまかもしれませんが
酸味が結構目立ち、旨みが少ない感じでした。
冷やしかけうどんじゃなく、
素直にぶっかけにしておいた方がよかったかも。

2008年更新



ざるうどん小 280円

つけ汁は他店に比べ少なめで醤油濃い感じ。
最初、くせがあり独特な感じもしましたが、
これはこれで美味いです。
麺はコシはかなり強く、つるつるなめらか。
多分、前回の冷やしかけうどんと同じだと思います。
でも前回のより、かなり美味いかったです。
麺と出汁の相性の違いなのかな。

2008年更新 (^^)



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