うどん亭 やま粋眞庵【閉店】

住所 徳島市仲之町1-46
営業時間 18:00〜3:00
休日



セルフうどんの「やま」の新形態。お洒落なカフェやバーのような店ですが
れっきとしたうどん屋です。メニューはうどん各種にアルコールや一品料理などがあります。
うどんも明太子クリームうどんやしゃぶ肉カレーうどんなど、変り種うどんもあります。


おろしぶっかけうどん冷 680円

めちゃくちゃ大きなお皿に、うどんと具が
盛り付けされています。
写真に撮るとうどんが少なく見えるからHPに載せるには
損をしてるような気もしますね。
具は笹の葉の上にのってます。
高級感を出そうとしてるのがうかがえますが
備え付けの山椒や胡椒、ゴマはスーパーで売られてる
ような小ビンのをそのまま置いてるんですよね・・・。

麺はコシが強いのかどうかはわかりませんが、
全然噛み切れない非常に強い麺です。
ここまで噛み切れないのは久しぶりだな〜。
美味いことは美味いのですが。
「やま」も強い麺ですが、ここまでではなかったと思う。
大盛り無料なので、大盛りにしましたが、
1.5玉分くらいかな。
そんなに多くはないです。

2008年更新 (^^)

2009年に閉店しました






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